La Palma - ein Paradies für Pilzsammler

Dass diese Insel auch für Pilzsammler und -gourmets ein Paradies ist, wissen nur eingefleischte La-Palma-Kenner, die auf ihren Wanderungen Pilze finden, die in dem hiesigen Klima gut zu gedeihen scheinen. Dass es aber auf La Palma weit über 1.000 Pilzarten gibt, überrascht dennoch, da auf dieser Insel all die europäischen Laubbäume (außer Esskastanien) fehlen, die als Pilzbegleiter bekannt sind. Pilzsaison auf La Palma ist im Winter. Um zu erkennen, welche Pilze giftig und welche genießbar sind, braucht es ein fundiertes Wissen, wobei ein paar essbare Pilze jeder mit Sicherheit kennenlernen kann. Die Pilzforscherin Rose Marie Dähncke, die auf der Ostseite La Palmas etwas oberhalb von San Isidro (nicht allzu weit von der Inselhauptstadt Santa Cruz de La Palma entfernt) ein „Mykologisches Zentrum“ führt und als Begründerin und langjährige Leiterin der „Schwarzwälder Pilzlehrschau“ in Hornberg sowie als Autorin mehrerer Pilzbücher bekannt ist, hat die auf La Palma vorkommenden Pilzarten bestimmt und in einem
umfassenden illustrierten Führer ihr Wissen darüber festgehalten ...weiterlesen