Bodega Besuch auf La Palma

Wein, Käse und Weihnachtsgebäck.

Nachdem sich der Calima fast verzogen hat, bleibt es weiter warm auf den Kanarischen Inseln. Gefühlte Tagestemperaturen bis 28°C in der Sonne. Nur in der Nacht fällt das Thermometer bis auf +13°C ab.

Die Weihnachts-Gäste sind am Strand oder Wandern durch die üppige Natur. Die Anderen sind auf Beobachtungs- und Entdeckertouren unterwegs. Auch oder gerade über die Weihnachtszeit gibt es auf El Hierro oder La Palma viel zu unternehmen.

Wie wäre es mit einer Weinprobe unserer vorzüglichen Tropfen, wie gestern mit einer kleinen Gruppe in einer Bodega auf La Palma. Auf Vulkanasche gewachsen und von der palmerischen Sonne verwöhnt, erzielt unser süffiger Wein einen besonderes Geschmacks- Erlebnis. Es ist ein nicht gewohntes Aroma mit einer meist feinen Säure und einem gehaltvollen Schwanz.

Das Umfeld und das Ambiente muss natürlich dazu stimmen. Eine private Bodega mit alten Weinfässern, rustikalen Möbeln, dem modrigen Geruch und ... Weiterlesen